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## **Étiquetage des denrées alimentaires: nouvelles règles européennes**
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## **Étiquetage des denrées alimentaires: nouvelles règles européennes**
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Le Règlement n°1169/2011 dit INCO, publié au JOUE le 22 novembre 2011, concerne l’information du consommateur sur les d…
## **La déclaration nutritionnelle est rendue obligatoire à compter du 13/12/2016.**
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## **La déclaration nutritionnelle est rendue obligatoire à compter du 13/12/2016.**
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La déclaration nutritionnelle obligatoire vise à permettre aux consommateurs de comparer les denrées entre elles et à c…
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La valeur énergétique et les quantités de lipides, d'acides gras saturés, de glucides, de sucres, de protéines et de se…
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Les informations nutritionnelles obligatoires peuvent être accompagnées, sur une base volontaire, d'informations complé…
## **INCO introduit des prescriptions concernant la lisibilité des informations obligatoires.**
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## **INCO introduit des prescriptions concernant la lisibilité des informations obligatoires.**
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Le règlement prévoit, pour les mentions obligatoires, une taille de caractère minimum de 1,2 mm. Toutefois, lorsque la …
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Conformément aux normes internationales du Codex Alimentarius, les emballages de denrées alimentaires dont la face la p…
## **INCO renforce les informations sur les substances allergènes**
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## **INCO renforce les informations sur les substances allergènes**
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Les substances allergènes présentes dans les produits préemballés doivent être mises en évidence dans la liste des ingr…
## **INCO renforce l’indication de l’origine ou de la provenance.**
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## **INCO renforce l’indication de l’origine ou de la provenance.**
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L'origine de certaines denrées alimentaires, telles que la viande de bœuf, le miel, l'huile d'olive, les fruits et légu…
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L'indication obligatoire de l'origine des denrées alimentaires sera progressivement renforcée. Cette extension de l'ind…
## **INCO encadre les mentions volontaires de l’étiquetage.**
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## **INCO encadre les mentions volontaires de l’étiquetage.**
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Ces mentions volontaires visent en particulier les contaminations croisées (présence éventuelle et non intentionnelle d…
## **INCO prévoit que la présence de nanoingrédients est mentionnée sur l’étiquetage des produits préemballés.**
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## **INCO prévoit que la présence de nanoingrédients est mentionnée sur l’étiquetage des produits préemballés.**
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Le Règlement INCO sera d’application obligatoire à partir du 13 décembre 2014, sauf pour les dispositions sur l’étiquet…